電汽兩用蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定時(shí)擦拭電熱元件外表（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮外表，及時(shí)替換水箱用水。運(yùn)用蒸飯車前有必要安裝漏電維護(hù)開關(guān)，查看電器線路，外殼要有用接地，接線要結(jié)實(shí)。在未裝漏電維護(hù)開關(guān)，和有用接地的情況下禁止運(yùn)用。運(yùn)用前將機(jī)器安放平坦，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，參加部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能到達(dá)杰出消毒效果，然后放入大米，饅頭及菜類。用電加熱時(shí)，有必要將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食物放入箱內(nèi)關(guān)上門，電汽兩用蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓到達(dá)必定的壓力時(shí)氣壓球閥主動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，禁止用物體壓住氣壓球閥。

1.使用燃?xì)庹麸埞袂氨仨毎惭b防泄漏開關(guān)。應(yīng)檢查電線。外殼應(yīng)有效接地，接線應(yīng)牢固。在無泄漏保護(hù)開關(guān)和有效接地的情況下，嚴(yán)禁使用

2.使用前將機(jī)器平放，連接輸入的蒸汽管，將碟子、饅頭盤等放入盒內(nèi)，鹽城廚具定制廠家加入一些水，30分鐘后送電（或蒸汽），達(dá)到良好的消毒效果，然后放入米、饅頭和蔬菜。

3.用電加熱時(shí)，水箱必須注滿水。不要在沒有水的情況下用電，以防止電器燒壞。

4.用燃?xì)庹麸埞裾羝訜釙r(shí)，將需要煮熟的食物放入盒子內(nèi)并關(guān)上車門。在烹飪柜的頂部，有一個(gè)氣動(dòng)安全球閥。當(dāng)壓力達(dá)到一定水平時(shí)，氣動(dòng)球閥會(huì)自動(dòng)通過蒸汽溢出而爆裂，這是正?，F(xiàn)象。嚴(yán)禁使用物體按下氣動(dòng)球閥。

5.蒸米柜為非高壓密封容器，允許少量蒸汽從門隙溢出。當(dāng)蒸汽被輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢流的增加是正?，F(xiàn)象。

   電汽兩用蒸飯柜便利有用、保溫、環(huán)保、高效。采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱方便。蒸飯柜熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時(shí)耗油8升以上，而我司的電汽兩用蒸飯柜每小時(shí)耗氣量約1.5Kg，節(jié)能55%以上。蒸飯柜多用途無須專人看守,主動(dòng)恒溫，主動(dòng)進(jìn)水，缺水報(bào)警，避免干燒，守時(shí)功用，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，密封結(jié)實(shí)，進(jìn)口不銹鋼制造， 豪華美觀，清潔衛(wèi)生，沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經(jīng)久耐用。